开展校园食品安全检查为春季开学保驾护航

为迎接2021年春季开学，保障校园食品安全，结合新冠肺炎疫情防控要求，后勤管理处组织开展校园食品安全监督检查，为春季开学保驾护航。

召开食堂工作专题会议，传达学校食堂、商超应对新型冠状病毒感染肺炎疫情管理工作方案、应急处置方案，优化食堂供餐方案，并要求食堂认真做好开学前的各项准备工作。落实好各项疫情防控措施。

检查食堂卫生、通风、消毒、蚊虫消杀情况及食堂人员健康证、晨检记录。

检查食堂食品原料索证索票、入市必登，全面排查食堂冷链食品，严格执行食品原料进货查验制度。

检查食堂防疫物资储备情况，口罩、消毒液、洗手液、帽子等配备充足，有专人负责，专人管理。

开展食堂员工培训。提高食堂人员业务水平，普及食品安全、疫情防控、传染病预防等相关知识。