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校领导深入食堂开展开学

​校领导深入食堂开展开学

食品安全专项检查工作

2022218日上午,副校长余云翼带队深入翔安校区各食堂,开展开学初食品安全督导检查工作。

检查组认真查看了各食堂原材料存储仓库、餐厅后厨操作间、售卖间及就餐区、食品原料采购、索证索票、台帐登记、库房管理、加工操作及餐具清洗消毒情况等。

余云翼对食堂的开学准备工作表示肯定和认可,强调学校食堂食品安全责任重大,要求各食堂要进一步严格规范操作流程,严把原材料采购关,严防食品安全事故,不断提升我校食堂食品安全保障水平,为全校师生提供安全、健康的饮食。

后勤管理处负责人、膳食科工作人员参加检查。

(撰稿: 后勤管理处李萍)



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